La Tonnellerie Jacques GARNIER, située à Salignac-sur-Charente, en Charente Maritime (FRANCE),propose des fûts à cognac en chêne français.

JACQUES GARNIER TONNELLERIE

1840 : début de l'histoire de la tonnellerie GARNIER dans le village de Salignac-sur-Charente, en Charente Maritime, avec la naissance du grand-père du fondateur, Frédéric GARNIER, qui deviendra tonnelier, tout comme son fils et petit-fils, Jacques GARNIER, le fondateur, né en 1917.

1940 : Jacques GARNIER s'installe à son compte et c'est le début des activités de la tonnellerie GARNIER.

1985 : vente de la tonnellerie « S.A. Tonnellerie GARNIER » à la maison Hennessy.
Bertrand GARNIER, neveu du fondateur, restant cependant attaché à la Direction de la tonnellerie.

1997 : la tonnellerie GARNIER est rachetée par Henri de Pracomtal et sa famille et devient un « maillon de Chêne ». En effet, la société Chêne & Cie est fondée pour regrouper les trois tonnelleries acquises par la famille de Pracomtal (GARNIER, TARANSAUD et CANTON).

1999 : La tonnellerie GARNIER est dirigée par Laurent BESSON, Maître-Tonnelier et diversifie sa fabrication réservée aux fûts et cuves à cognac en chêne français vers des fûts à vin, réalisés en chêne d'Europe Centrale. C'est la naissance du fût Alpha, mélange  de 50% de chêne français et 50% de chêne d'Europe Centrale.

2002 : naissance du fût Alto, 100% chêne d'Europe Centrale.

2005 : naissance du fût G3 et du fût G4,100% chêne d'Europe  Centrale vieilli naturellement pendant 3 ans ou 4 ans minimum.

2008 : Depuis la création de Kádár Hungary début 2008, Garnier a arrêté la fabrication de fûts en chêne d'Europe Centrale, Kádár Hungary reprenant sur place, dans ses installations de Budapest, la production de fûts en chêne hongrois.

La tonnellerie Jacques GARNIER se consacre exclusivement à la réalisation de fûts en chêne français, sous la marque "Tonnellerie de Salignac", avec des bois vieillis deux ans au minimum à l'air libre, destinés au vignoble de Cognac.